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Quelle est la meilleure frite de Bruxelles ?

Started by Baudouin · 10 months ago

Comme le dit Clint Eastwood dans Le Bon, la Brute et le Truand, le monde se divise en deux : Ceux dont le revolver est chargé et ceux qui creusent. Ceux qui ne jurent que par la maison Antoine de la place Jourdan et ceux qui n’iraient jamais ailleurs que place Flag ... Continue reading »

10 comments

  • Comme je comprends les irréductibles de frit-flagey, car il ne faut pas oublier l'importance du décor, qui se doit, pour le puriste, d'être des plus traditionnels. Et quoi de plus authentique que cette véritable baraque à frites qui siège de surcroît face à une place en travaux depuis une éternité - il me semble même que les frites y sont meilleures depuis que la place flagey n'est qu'un tas de boue palissadée, en somme il ne manque plus que les cheminées d'usine à la place des étangs. Et malgré ( mais pourquoi "malgré", au fond ? ) le look 'roulotte' de l'établissement, le tenancier reçoit tous ses clients comme des princes, sur un ton de serviteur dévoué.
  • Antoine est mort depuis qu'ils ont brulé et changé de proprio. La sauce 4 poivres n'est plus ce qu'elle est et je vous le déconseille... Par contre Frit-flagey est un must tout comme ceux qu'on appelle les mutants à la barrière. C'est également une roulotte ouverte toute la nuit et même plus (je me suis déjà fait klaxoné par le premier tram:-)
  • "Antoine est mort depuis qu’ils ont brulé et changé de proprio."
    --> ils ont brulé antoine le proprio pour le changer ???
  • n'importe nawak ...
    Les meilleures frites de belgique sont à Mons (Bily) http://www.frites.be/article.cfm?ContentID1387 - rue d'enghien, une toute chtite maison près de la place de Mons et à Charleroi (Robert La frite) ... Confirmé par toutes les études étudiantes(guido, etc...)
    Le nec plus ultra ... Surtout le mélange secret d'épice de chez bily ... pour info: grand pacquet à 1€50


    euh ...
    nooooooooooooooonnn ... quelle horreur ... elles sont recommandées par Maria Arena ... snif http://www.frites.be/article.cfm?ContentID1464
  • MMmm.. j'ai déjà goûté Jourdan, Flagey et Bily.
    - Jourdan "ce n'est plus ce que c'était avant": mon 1er paquet il y a des années était succulent, mais après ça, la frite s'est fameusement ramollie.
    - Frit-Flagey ça pète! Méga bon!
    - Bily: les frites sont bonnes, mais je trouve que ça ne vaut pas Flagey! Puis il faut se méfier des épices, ça cache parfois bien des choses ;) On a cependant nos frites beaucoup plus vite chez Bily :)

    c'était mon opinion en bref :)
  • test :) ;) :|
  • Didjaaapp! les smiley ne passent pas!!!????!!!!
  • Chez Antoine, bofbofbêêêrk, si vous êtes dans le coin en journée préférez-leur plutôt l'inventive sandwicherie juste à côté du coin de la section piétonnière de la chaussée de Wavre. Mon fritier chéri depuis 30 ans c'est "Frity" place Werrie à Jette - qui repasseront pour l'amabilité du personnel mais bon - qui reste pour moi LA référence en la matière sans vouloir dénigrer personne (hormis le premier sus-nommé mais bon, pour avoir fait le pied de grue si souvent si longtemps dans sa double queue lente et molle sans que le résultat en vaille l'attente - monopole local oblige - j'ai le droit d'y avoir une dent contre, à l'Antoine qui vit grassement sur son passé en usurpant son présent). Ugh et na.
  • Toutes vos infos sont les bienvenues.
    Amicalement vôtre.
  • La friture "Antoine" Plaçe Jourdan a perdu bcp de ses plumes, certes les frites y sont toujours correctes et de bon goût, mais le service est très négligant, souvent on oublie la sauce dans le sachet etc...puis on sert déjà les frites longtemps avant que les viandes ne soient prêtes, résultat, frites plates....non, merci.
    Ici c'est devenu 'tout pour le rendement'. Un jour ça s'arrêtera..

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