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Bistronomique (ou la fin du sketch de l’addition)

Started by Baudouin · 10 months ago

Le concept de “bistronomics” a été lancé par Stowe Boyd, je ne fais que partager avec la partie francophone d’Internet.
Or donc, pour que le moment de l’addition ne vienne pas apporter une coda tout en glissando à un repas tout en convivia ... Continue reading »

2 comments

  • Claude

    1 year ago

    J'ai lu récemment un article sur une boulangerie US où le client paye ses achats en glissant directement de l'argent dans une urne après s'être servi lui-même; d'après le patron, il n'y perd pas, il a même tendance à gagner 3% de plus qu'avec un système traditionnel.
    Il dit que, si il y a probablement des indélicats qui resquillent en payant trop peu, voire rien du tout, d'autres clients n'ayant pas la monnaie juste mettent un billet d'un montant plus élevé.

    Je dois dire qu'en Belgique, j'ai un gros doute sur la viabilité du système ....
    reply
  • Florence

    1 year ago

    trop cool, pas de comptes séparés qui rendent dingues les serveuses...
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